郑州洲峰餐饮照明饭店灯具

简述信息一览：

• 1、酒店厨房设备

酒店厨房设备

1、酒店厨房设备包括各种大型和小型设备。大型设备有炉灶、烤箱、油炸锅、蒸箱和冷藏柜。小型设备有搅拌机、切菜机、烤面包机、电饭煲和咖啡机等。 炉灶和烤箱的作用是什么？炉灶是酒店厨房最重要的设备之一，它用于炒、煮、煎、炸等各种烹饪方法。烤箱则用于烘烤和烤制食物，如面包、蛋糕和肉类等。

2、酒店厨房设备的设计原则卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计，密封技术全部***用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。防火。

3、酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备分类通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

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